Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos
Prep. 45min
Total 2h 15min
6 raciones
Ingredientes
-
de berberechos frescos300 g
-
de sal1 ¾ cucharaditas
-
de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada200 g
-
de harina200 g
-
de agua fría90 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de puerro en rodajas de 1 cm400 g
-
de vino blanco seco40 g
-
de mejillones frescos limpios500 g
-
de nata50 g
-
de pimienta blanca molida3 pellizcos
-
huevo batido1
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
394 kcal /
1653 kJ
Proteína
11 g
Grasa
28.3 g
Carbohidratos
22 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
17.5 g
Sodio
281.7 mg
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